Menu pelengkap Nasi Liwet Jawa Barat : Bansos

Nasi Liwet Jawa Barat yang Lezat Oppskrift

Resep nasi Liwet khas Jawa Barat banyak dicari hingga saat ini. Bukan tanpa alasan, resep ini memiliki rasa khas dengan kelezatan yang tak tertandingi.   Tentunya jika kebetulan berkunjung ke Jawa Barat, hidangan ini sangat wajib untuk dicoba.

Beras Liwet Jawa Barat memiliki rasa yang berbeda dengan beras liwet di daerah lain. Selain padat dengan rempah-rempah, nasi liwet sunda ini memiliki khasiat khusus. Diantaranya adalah lalapan.

Mayoritas orang Sunda yang tinggal di Jawa Barat memiliki kebiasaan mengonsumsi sayuran mentah sambil makan. Ini juga berlaku saat memasak hidangan nasi liwet. Padahal, sayuran mentah yang dimasukkan ke dalam liwetri ini jauh lebih lengkap.

Tak hanya itu, ada juga menu lain yang sering dipadukan dengan resep Liwetris Jawa Barat ini  . Diantaranya tempe dan tahu goreng, kangkung goreng, ayam goreng, telur, ikan asin, ikan teri dan yang paling wajib adalah sambal goang.

Hal-hal yang Perlu Dipersiapkan Sebelum Membuat Nasi Liwet Sunda

Pada langkah pertama ini, tentu saja, hal pertama yang  perlu  Anda persiapkan adalah peralatannya. Berbicara tentang liwetri, Anda sebenarnya harus membuatnya dengan ‘hawu’ ala orang Sunda. Hawu ini seperti oven. Bahan bakarnya menggunakan kayu.

Namun karena tidak mudah menyiapkan hawu ini, Anda  juga bisa memasak liwetri menggunakan mejikom atau kompor biasa. Caranya agak sederhana, meski penggunaan mejikom justru membuat rasa liwet sedikit berubah.

Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat liwetri sendiri. Tenang saja karena bahan-bahan ini sama sekali tidak sulit untuk Anda  temukan. Cari saja di warung terdekat di daerah masing-masing.

Jika bahan-bahannya sudah siap, Anda hanya perlu menyiapkan peralatan lain yang dibutuhkan. Kemudian kita bisa melanjutkan pembahasan mengenai resep untuk liwetri khas Jawa Barat ini di lain waktu.

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Nasi Liwet

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet ini tidak terlalu rumit. Namun yang membuatnya ramai adalah variasi menu pelengkap lainnya yang biasanya disajikan pada saat acara itu sendiri. Apa saja bahan-bahannya? Simak penjelasannya di bawah ini:

  1. Beras 500 gram
  2. Bawang merah 7 siung membersihkan kulit
  3. Daun salam 4 buah, cuci bersih
  4. Serai 4 batang sebagai penyedap rasa, geprek untuk mengeluarkan aroma harum
  5. Garam secukupnya
  6. Ikan asin atau ikan teri 150 gram
  7. Sewa menang 1200 ml

Pastikan semua bahan dalam kondisi bersih dan higienis. Jika Anda menyiapkan bahan-bahan tersebut  dengan lengkap, kita hanya perlu melakukan proses pembuatan resep nasi liwet Jawa Barat ini  sendiri.

Cara Membuat Nasi Liwet Sunda

Jika Anda sudah menyiapkan materi  , kami dapat melanjutkan ke tahap produksi. Saat membuat hidangan, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah kebersihan bahan yang akan diolah. Pada dasarnya, makan merupakan sumber energi bagi kita dalam beraktivitas.

Selain bahan, Anda juga perlu memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi higienis. Jika Anda telah mengkonfirmasi dua hal yang disebutkan di atas, proses selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah di bawah ini :

  1. Cuci beras yang sudah  anda masak sampai benar-benar bersih, masukkan ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai (jika menggunakan oven atau kompor)
  2. Tentu saja, jika Anda ingin menggunakan mejikom, nasi tersebut termasuk dalam ukuran mejikom yang tepat juga.
  3. Tambahkan air ke beras hingga 1,5 atau 2 jari.
  4. Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam nasi
  5. Di antara dangkal
  6. Nyalakan kompor, oven atau mejikom Anda. Tunggu hingga 45 menit.
  7. Setelah matang, angkat dan tuangkan sebagai pengganti nasi.

Jika orang Sunda biasanya menuangkan liwetri ini ke dalam daun pisang agar aromanya maksimal. Sehingga aroma harum nasi bercampur dengan aroma segar daun pisang. Ini akan meningkatkan nafsu makan Anda.

Dengan menggunakan komposisi bahan yang telah kami jelaskan di atas, beras liwet kurang lebih cukup untuk porsi sedang untuk 7 orang. Namun, untuk memaksimalkan rasanya, perlu juga memilih hidangan pelengkap untuk resep nasi liwet Jawa Barat lainnya  .

Menu pelengkap Nasi Liwet Jawa Barat

Tentunya sudah banyak menu pelengkap nasi liwet Jawa Barat yang  bisa  Anda pilih saat ini. Namun, ada beberapa menu di antaranya yang dianggap sebagai menu wajib. Tentu saja,  Anda tidak  perlu meragukan rasanya  .

Apalagi jika dikonsumsi dengan nasi liwet yang masih panas. Tentu saja, rasanya akan jauh lebih enak. Lantas apa saja menu pelengkap resep nasi liwet Jawa Barat ? Langsung saja, inilah pilihannya

  1. Tempe Panggang

Hidangan pertama yang  bisa  Anda pilih sebagai suplemen adalah tempe goreng. Menu ini memiliki rasa yang tidak dapat disangkal. Kandungan nutrisinya juga sangat melimpah. Menu ini sangat cocok untuk Anda  sajikan dengan nasi liwet.

Bahan yang dibutuhkan

  1. tempe 1 blok, diiris sesuai dengan ukuran sesuai dengan selera pribadi Anda
  2. Minyak goreng secukupnya
  3. bawang putih 2 siung
  4. Garam 1/4 sd
  5. Ketumbar 1/2 sdt
  6. Untuk mencicipi kaldu ayam
  7. Udara

Cara membuat:

  1. Campur semua bumbu yang telah Anda Haluskan terlebih dahulu lalu aduk dengan air secukupnya.
  2. Rendam irisan tempe yang Anda teguk di dalamnya. Diamkan selama sekitar 10 menit. tiriskan satu per satu.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng tempe yang sudah anda iris sampai kekuningan dan rebus.
  4. Ayam Goreng

Selain sajian tempe goreng, ayam goreng juga bisa menjadi hidangan pelengkap resep Liwetris Jawa Barat untuk Anda  pilih. Untuk produksinya, Anda bisa  mengikuti penjelasan di bawah ini:

Bahan:

  1. Daging ayam 500 gr, potong ukuran sesuai selera individu.
  2. Minyak goreng secukupnya

Krydderingredienser halus:

  1. Garam 1 sendok teh
  2. Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
  3. Ketumbar 1/2 sdt
  4. Kemiri 2 stk.
  5. bawang putih 3 siung
  6. Kunyit 4 cm

Cara membuat:

  1. Cuci potongan ayam yang sudah Anda masak
  2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis di atas api sedang sampai mengeluarkan aroma baru
  3. Tambahkan air bersih ke wajan bumbu yang Anda
  4. Masukkan daging ayam ke dalam wajan
  5. Ham muda daging ayam dan rempah-rempah selama 15 menit untuk meresap.
  6. Setelah selesai, masak satu per satu sampai daging ayam dikocokelatan.
  7. Hasilkan setelah selesai.
  8. Sambal Goang

Menu pelengkap lain untuk resep nasi liwet Jawa Barat adalah sambal goang. Hak ini dianggap sebagai hak wajib. Cara melakukannya dengan mudah, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menyelesaikannya.

Bahan:

  1. cabai rawit merah hanya 10 pcs
  2. bawang putih 1 siung, bersihkan kulitnya
  3. 1 node internal, kupas cangkangnya
  4. Garam secukupnya
  5. minyak panas

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahannya, ulek hingga menyerupai sambal. Tidak harus terlalu halus, sesuaikan saja dengan rasanya.
  2. Panaskan minyak goreng yang sudah disiapkan sebelumnya. Saat panas, taburkan pada sambal yang sudah Anda buat. Kami jamin rasanya akan keluar sangat banyak jika dibiarkan dikond kasar sayahanya.

Agar hasilnya dapat dimaksimalkan, Anda harus mengikuti semua langkah yang telah kami jelaskan di atas secara berurutan. Jangan salah paham atau terbalik dalam melakukannya.   Tentunya jika anda melakukannya dengan baik, cita rasa resep Liwetris Jawa Barat   dan menu pelengkapnya akan dimaksimalkan.

Selengkapnya